Objectifs du module :
établir des bilans énergétiques en prenant en compte les bilans matières.
Contenus :
– Bilans de matière et d?énergie ;
– Transferts : conduction, convection, rayonnement ;
– échangeurs : divers types ; choix, caractéristiques, dimensionnement ;
– Production de chaleur et de froid : chauffage vapeur, groupe froid.
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